description
Une entré très rafraichissante
INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
½ concombre (125-150g)
50g de fromage blanc
Quelque goutes de jus de citron
Quelques feuilles de menthe
Une cuillère à café de graine au choix
MATERIEL
1 fouet
1 spatule en bois
1 économe
1 balance culinaire
infos utiles
Cette préparation est une entré pensez à adapter votre portion de légume lors du plat.
Ou alors faites en pour deux et ne consommez pas votre produit laitier du repas.
Difficulté : *****
Temps de préparation : 15 minutes
Préparation :
1 : Préparez tous vos ingrédients
2 : Fouettez le fromage blanc et le jus de citron.
4 : Lavez, épluchez et couper en rondelle le concombre.
5 : Mélangez le concombre à la sauce et ajoutez les graines ainsi qu’une pincée de fleur de sel.
6 : Dresser
Petits conseils en plus
Si votre concombre est bio vous pouvez laisser la peau s’il est bien lavé. C’est dans la peau que vus trouverez le plus de vitamines, de fibres et de minéraux.
Si vous dressez avec un emporte-pièce le résultat sera plus joli.
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