🏃‍♂️ Gâteau sport maison VS gâteau du commerce : que choisir avant l'effort ?

Avant un entraînement ou une compétition, bien s’alimenter est essentiel pour optimiser l’énergie et la performance. Le gâteau de l’effort est souvent plébiscité par les sportifs pour son côté pratique… mais vaut-il mieux le faire maison ou l’acheter tout prêt ? Voici un comparatif détaillé pour faire le bon choix !

🍰 Le gâteau sport maison : une alternative saine et efficace, voici un exemple de recette maison rapide et équilibrée :

• 1 yaourt

• 2 pots de farine

• 1 pot de sucre roux

• 1 c. à soupe de beurre de cacahuète ou de pâte d’amande

• 1 c. à soupe de miel

• 3 œufs

• 75 ml de lait

• 1 sachet de levure

• 
  

Ce mélange apporte des glucides, des protéines et de bons lipides : parfait pour une collation pré-effort complète et digeste.

✅ Adaptable selon l’effort

👉 Pour les efforts supérieurs à 1h15, on peut enrichir cette recette avec 1 à 2 cuillères à soupe de maltodextrine afin d’augmenter l’apport en glucides rapides, sans alourdir la digestion.

✅ Avantages :

• Ingrédients maîtrisés, sans additifs ni conservateurs

• Très bon rapport qualité/prix

• Facile à personnaliser selon les besoins

• Goût authentique et texture rassasiante

  
  

🧁 Les gâteaux de l’effort du commerce : pratiques mais transformés

Les gâteaux du commerce (type Overstim.s, Aptonia…) sont conçus pour répondre aux besoins énergétiques des sportifs. Ils sont souvent enrichis en maltodextrine, vitamines B ou minéraux, et formulés pour être très digestes.

✅ Avantages :

• Prêts à consommer, pratiques en déplacement

• Conservation longue

• Formulation technique (glucides à assimilation rapide)

  
  

❌ Inconvénients :

• Présence fréquente d’additifs, arômes artificiels, parfois d’huile de palme

• Moins rassasiants

• Prix élevé à l’usage

  
  

⚖️ si on compare les deux ?

Critère	Gâteau maison	Gâteau du commerce
Qualité nutritionnelle	✅ Naturelle et équilibrée	⚠️ Souvent ultra-transformée
Digestibilité	✅ Bonne si bien dosé	✅ Très bonne (formulation optimisée)
Praticité	❌ Moins pratique à transporter	✅ Très pratique et rapide
Coût	💰 Économique	💸 Plus cher à l’usage
Personnalisation	🎯 100% modifiable	❌ Formule figée

💡 Mon conseil de diététicienne

Le gâteau maison est idéal pour les entraînements, compétitions locales ou toute préparation accessible. Il permet de mieux contrôler les ingrédients et d’éviter les produits ultra-transformés.

Les gâteaux du commerce peuvent dépanner ponctuellement, notamment lors de déplacements longs ou en cas de besoin de praticité maximale.

🔁 L’idéal : alterner selon les situations, tout en veillant à bien tester ses choix alimentaires à l’entraînement avant une compétition.

et pour rappel

: NE JAMAIS TESTER UNE NOUVEAUTEE EN COMPETITION !!!