Description
Cette recette facile et rapide à réaliser plaira au plus grand nombre.
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES
½ œuf
20g de beurre
60g de farine complète
OU 60g de farine de riz (sans gluten)
15g de sucre (optionnel)
30g de pépites de chocolats triple choco
1 cuillère à café de sel
1 cuillère a café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
MATERIEL
1 saladier
1 feuille de papier sulfurisé
1 spatule en bois
1 balance culinaire
1 emporte-pièce (optionnel)
Infos utiles
50g de cookies équivaut à 40g de pain en termes de glucides complexes.
Ne réduisez pas la quantité indiquée de beurre, sinon la pâte ne tiendra pas.
Difficulté : *
Temps de préparation : 25 minutes
Préparation :
1 : Préparez tous vos ingrédients et préchauffez votre four à 180° si vous ne faites pas reposer la pâte.
2 : Faites fondre le beurre
3 : Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients secs sauf les pépites de chocolat (pensez à tamiser la farine). Et faites un puis au milieu.
4 : Dans le puis ajoutez le beurre fondu.
5 : Battez l’œuf en omelette avec la vanille et ajoutez-le au mélange.
6 : Ajoutez les pépites de chocolat et laissez reposer votre pâte 30 minutes (optionnel mais recommandé au frigo et faites préchauffez votre four à 180°.
7 : Formez plusieurs petites boules de pate. Soupoudrez les boules de fleur de sel.
8 : Enfournez 10 minutes sur du papier sulfurisé à 180°.
Petits conseils en plus
Vous pouvez varier en ne mettant pas de sucre mais du miel par exemple.
Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de noisette.
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