Recette : un gateaux de riz pour les sportifs en sortie longue

Description

Pour les sports d’endurance rien de tel pour se resucreR sans avoir de pic de glycémie

INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE

125ml de lait

30g de riz rond

½ œuf

10g de sucre

10g d’amande en poudre ou de noix ou de noisette

5g de poudre de lait

MATERIEL

1 plat qui va au four

1 bol

1 fouet

1 spatule en bois

1 maryse

1 balance culinaire

Infos utiles

Vous pouvez remplacer le lait par des boissons végétales

Vous pouvez très bien faire cette recette en salé avec des herbes aromatique, des carottes râpées, des olives

Si vous en faite une plus grosse quantité le temps de cuisson augmentera

Difficulté : **

Temps de préparation : 60 minutes

Préparation :

1 : Préparez tous vos ingrédients

2 : Faites chauffer le lait et rincez votre riz

3 : Verse le riz quand le lait est à ébullition, laissez-le cuire à feu très doux en remuant de temps en temps jusqu’à absorption total du lait 20-30 minutes. En même temps faites préchauffer votre four à 200°C

4 : Ajoutez le reste des ingrédients hors du feu

5 : Mettez votre préparation dans le plat et laissez cuire 25 à 35 minutes

Petits conseils en plus

Laissez refroidir votre gâteau avant de le couper pour qu’il garde sa forme et ne se casse pas dans vos poches lors de l’entrainement.

Testez toujours un nouveau produit alimentaire en entrainement et non en compétition.

PENSEZ A VOUS HYDRATER PENDANT VOTRE SORTIE? TOUTES LES 30 MINUTES !