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Pour les amoureux de la patate !
iNGREDIENTS POUR 1 PERSONNE
100 g de la viande hachée
200 g de pommes de terre
30 g d’oignon jaune
10 g de fromages râpés
300 ml de lait
3 g de beurre
5ml d’huile
sel, poivre, noix de muscade (facultatif)
MATERIEL
1 ramequin individuel
1 poêle
1 casserole
1 fourchette
1 économe
1 couteau
1 balance culinaire
infos utiles
Pensez à ajouter des légumes crus ou cuits en accompagnement J
difficulté : *****
Temps de préparation : 35 minutes
Préparation :
1 : Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Puis, les cuire 15-20 minutes dans l’eau salée (départ à froid).
2 : Emincez l’oignon. Réchauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon à feu vif.
3 : Ajoutez la viande, salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes, puis mettez de coté.
4 : Egouttez les pommes de terre cuites. Ajouter le beurre et le lait, puis écraser à l’aide d’une fourchette (ou presse purée).
5 : Beurrez le ramequin. Ajouter le viande, puis la purée. Parsemez de fromage.
6 : Enfournez10 minutes à 180 degrés.
Petit conseil en plus
Si vous disposez d’un autocuiseur, vous pouvez l’utiliser pour cuire les pommes de terre à la vapeur. Cela réduit le temps de cuisson à 5 minutes.
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