Recette marbré chocolat vanille : retombez en enfance

Un petit plaisir de temps en temps, ça vous tente ?

½ œuf

10g de sucre

30g de farine t45

15g de beurre

10g de sucre

10g de cacao en poudre non sucré

¼ de sachet de levure chimique

Arôme vanille

MATERIEL

1 plat qui va au four

2 saladier

1 fouet

1 spatule en bois

1 maryse

1 balance culinaire

Le fait de monter les blancs en neige permet de faire monter le gâteau.

La farine contenue dans la potion peut composer une partie de votre ration de féculents.

Difficulté : *****

Temps de préparation : 60 minutes

Préparation :

1 : Préparez tous vos ingrédients

2 : Faites chauffer votre four à 170°C.

3 : Pommadez le beurre et ajoutez le sucre. Mélangez bien.

4 : Séparez le jaune du blanc. Puis ajoutez le jaune d’œuf. Ainsi que la farine tamisée.

5 : Montez les blancs en neige et incorporez-les très délicatement en plusieurs fois à la préparation.

6 : Séparez la pâte en deux portions égale. Dans une incorporez le cacao et dans l’autre la vanille

8 : Remplissez votre moule au 2/3 de sa hauteur en alternant une couche de vanille, une couche de chocolat et une couche de vanille.

7 : Mettez votre préparation dans le plat et laissez cuire 30 à 40 minutes

Petits conseils en plus :

Piquer votre gâteau pour vérifier la cuisson de votre gâteau. Si vous les faites en mini marbrés, diminuez le temps de cuisson.

N’ouvrez pas le four avant 20 minutes de cuisson sinon le gâteau va retomber.

Posts récents